วันพฤหัสบดีที่ 22 ตุลาคม พ.ศ. 2558

#1 วิธีทำ Chia Seed ( เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย)

วันนี้เราได้เตรียมข้อมูลดีๆเกี่ยวกับ วิธีทำ Chia Seed (เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย) ที่น่าสนใจมาให้ผู้ที่สนใจในสินค้าเพื่อสุขภาพที่กำลังมาแรงสุดๆในตอนนี้ ซึ่งเป็น Video ดูสบายตาเชิญรับชมได้เลยจ๊ะ


เป็นไงกันบ้างเข้าในวิธีทำ Chia Seed (เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย) กันแล้วใช่มั้ยล่ะไม่ยากเลยๆ
สนใจติดต่อเราสอบถามเรื่อง Chia Seed กับเราได้ที่

วันอังคารที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2558

การรับประทานเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed

การรับประทานเมล็ดเจีย ๅ
กล่าวถึง การรับประทานเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed ตัวของเราสามารถรับประทานได้หลากหลายแบบเลยทีเดียว ทั้งการรับประทานในแบบของอาหารคาว หรือจะเป็นอาหารหวาน และนอกจากนี้ ยังสามารถที่จะนำมาเป็นเครื่องดื่มได้อีกเหมือนกัน เรายังสามารถที่จะใส่เมล็ดเจียกับอาหารคลีนอย่างเช่นสลัดผัก หรืออาหารฝรั่งอย่างเช่นสปาเกตตี้ หรือจะเป็นฟาสฟู๊ดอย่างพิซซ่า และบะหมี่ก็ได้นะ ของหวานของเราที่เราโปรดปรานอย่างเช่น ไอศกรีม หรือจะเป็นโยเกิร์ตแสนอร่อยและซีเรียลที่เรากินตอนเช้าด้วยก็ได้ ในน้ำผลไม้เองก็สามารถที่จะใส่เมล็ดเจียได้อีกเช่นกัน

มีคำถามที่น่าสนใจนั่นก็คือ เมล็ดเจีย หากเรากิน จะสามารถลดความอ้วนได้จริงหรือไม่ มันเป็นคำถามที่น่าสนใจ เพราะเมล็ดเจียนั้นมีความสามารถในการดูดซึมของเหลวได้ด้วย และนอกจากนี้ ในเมล็ดเจียยังอุดมด้วยสารอาหารอย่างไฟเบอร์ที่มีคุณสมบัติพิเศษคือสามารถละลายน้ำได้ ซึ่งแน่นอน ในเมื่อเป็นน้ำ ถ้าเราดื่มเข้าไป มันจะเข้าไปพองตัวอยู่ข้างในกระเพาะอาหารของเราได้ ซึ่งมีผลที่จะทำให้ตัวของเราอิ่มอาหารเร็วขึ้นนั่นเองโดยที่ไม่ต้องกินอาหารเพิ่มเติมอีกต่างหาก
การรับประทานเมล็ดเจีย 2
- ไฟเบอร์ที่ถูกนำไปละลายน้ำนั้นจะสามารถย่อยได้เร็วมากขึ้น แล้วมีผลต่อการทำให้เรากินแล้วอิ่มท้องแล้วยังไม่เกิดอาการหิวง่ายอีกด้วย มีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างมากเลยทีเดียว และนอกจากนี้เมล็ดเจียก็มีผลอย่างมากในการลดน้ำหนักอย่างมากเลยทีเดียว อีกทั้งเมล็ดเจียยังคงสามารถที่จะคงสภาพคุณค่าทางอาหารไว้ได้อีกด้วย

- ข้อดีของ เมล็ดเจีย ถ้าหากเราใช้ในการกินอาหารเพื่อลดน้ำหนักนั้น ถ้าเราเคยผ่านการลดน้ำหนักมาก่อน ยิ่งในช่วงเราลดน้ำหนัก เราจะกินอาหารได้น้อย รับสารอาหารไม่เพียงพอ แต่หากเรากินเมล็ดเจียนั้น จะมีผลในการกินอาหารเพื่อลดน้ำหนักก็จริงอยู่ แต่กลับกัน เมล็ดเจียกลับมีคุณสมบัติพิเศษมากเลยทีเดียวนั่นก็คือ เราสามารถที่จะกินอาหารอย่างเมล็ดเจียแล้วรับสารอาหารที่ครบถ้วนและเหมาะสมกับร่างกายเข้าสู่ตัวของเราได้อีกด้วย โดยแม้จะอยู่ในช่วงการลดน้ำหนักอยู่ก็ตาม

การรับประทานเมล็ดเจีย จาก Youtube

แต่กระนั้นแล้วการกิน เมล็ดเจีย ก็ไม่ใช่สิ่งที่ทุกคนจะกินได้ อย่างเช่นคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับเรื่องของระบบย่อยอาหารในกระเพาะอาหารและลำไส้นี้ ไม่ควรกินอย่างยิ่ง รวมถึงในบรรดาคนที่มีอาการแพ้โปรตีนจากธัญพืชนี้ไม่สมควรจะกิน และขาดไม่ได้เลยคือผู้ที่กินยาแล้วแพ้ยาจำพวกแอสไพริน หรือผู้ที่เพิ่งจะผ่านการทำศัลยกรรมมาและผู้ที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก จะไม่สมควรกินอย่างยิ่ง และนี่ก็คือข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับ เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed

กลับสู่หน้าหลักของบล็อก เมล็ดเจีย Texasdruids

คุณค่าของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed

คุณค่าของเมล็ดเจีย 1
คุณค่าของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่เป็นอาหารบำรุงสุขภาพนั้นมีดีอยู่ในตัวเองด้วยเสมอ เหตุก็เพราะว่า เราจะได้รับประทานอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพ และช่วยในระบบเผาผลาญอะไรต่างๆในร่างกายเราได้มากโขเลยทีเดียว มันจะช่วยให้เราสามารถลดน้ำหนักไปในตัวเองได้อีกช่องทางหนึ่งเลยเสียด้วยซ้ำไป ก่อนจะลองกินเมล็ดเจียเราเลยต้องมาศึกษาข้อดีข้อด้อยของเมล็ดเจียกันก่อนด้วยว่าตอนนี้เมล็ดเจีย มีคุณสมบัติยังไง และหากกินเข้าไปแล้ว มันจะมีผลอย่างไรกับตัวของเราบ้าง

ความสามารถของ เมล็ดเจีย ช่วยทำให้หัวใจแข็งแรงมากขึ้น และยังสามารถที่จะรักษาอาการของคนที่กำลังเป็นโรคหัวใจได้อีกด้วย และเมื่อหัวใจแข็งแรงนั้น อัตราการสูบฉีดเลือดจากหัวใจก็ดูมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าเดิม ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดี และแน่นอนว่าเวลาทำงานแล้วจะไม่รู้เหนื่อยง่ายหรือมีอัตราการเต้นของหัวใจที่เร็วเกินกว่าปกติอีกด้วย
คุณค่าของเมล็ดเจีย 2

เกี่ยวกับการช่วยบำรุงรักษาบาดแผล เมล็ดเจีย มีคุณสมบัติในการช่วยให้เลือดหยุดไหลเร็วได้อีกด้วย อีกทั้ง การสมานแผลให้แผลแห้งเร็วและหายเร็วขึ้น ไม่เกิดอาการติดเชื้อก็เป็นคุณสมบัติที่เด่นชัดมากที่สุดอีกอย่างหนึ่งของเมล็ดเจียเลยก็ว่าได้

อย่างที่ทราบว่าโรคเบาหวานนั้นน่ากลัว และเป็นกันได้ทุกเพศ และความน่ากลัวของโรคนี้คือโอกาสที่แผลจะหายยากหรือไม่หายเลยก็เป็นไปได้ทั้งนั้น ทำให้การกินเมล็ดเจีย มีโอกาสมากที่จะทำให้ร่างกายเราห่างหายจากโรคเบาหวานไปด้วย อีกทั้งหากกินบ่อยๆยังช่วยในการบำรุงเซลล์สมองและส่งเสริมในเรื่องการใช้สมองในการจดจำสิ่งต่างๆได้อย่างมากจนคาดไม่ถึงเลยทีเดียว

การกิน เมล็ดเจีย เพื่อช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน นี่คือข้อดีอย่างยิ่งเลยทีเดียวของการบริโภคเมล็ดเจียที่น่าสนใจและต้องมีหลายคนมากเลยทีเดียวที่กำลังอยากที่จะให้ผู้สูงอายุในบ้านได้ลองบริโภคเมล็ดเจียกับอาหารที่กินอยู่ทุกวันเพื่อป้องกันปัญหาโรคกระดูกพรุน และยังมีโอกาสในการช่วยให้ระบบเผาผลาญในร่างกาย เบิร์นได้ดีมากขึ้นกว่าเดิมหลายเท่า การซ่อมแซมส่วนที่เสียหายหรือสึกหรอของร่างกายก็ช่วยได้


เมื่อเรากิน เมล็ดเจีย บ่อยๆ ระบบเผาผลาญดีแล้วยังช่วยในเรื่องของการที่กินแล้วรับสารอาหารได้เต็มที่ อีกทั้งยังแก้ปัญหาเรื่องอาการพุงออก รูปร่างเชพได้ดีและยังปรับเรื่องอารมณ์ของเราได้ดีมากกว่าเดิม การปรับเซลล์ผิวหน้าของเราทั้งจากใต้ผิวหนังและผิวหนังชั้นนอกยังช่วยให้ผิวหน้าของเราดูอ่อนกว่าวัยได้อีกด้วย จึงนับว่าเมล็ดเจียเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างมากเลยในยุคนี้ เห็นหรือยังกับ คุณค่าของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed ที่โดนใจมากๆ

ข้อมูลของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed กับสิ่งที่น่าแปลกใจ

ข้อมูลเมล็ดเจีย 1

สำหรับความรู้โดยจำเพาะเกี่ยวกับเรื่อง ข้อมูลของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed ที่เราน่าจะลองเรียนรุ้ไว้อีกขั้นหนึ่งนั่นก็คือ เมล็ดเจียนั้นเป็นอาหารทีได้รับการตั้งชื่อทางด้านพฤกษศาสตร์อย่างเป็นทางการว่า Salvia Hispanica L. ลักษณะของลำต้นเมล็ดเจียนั้นจะมีส่วนสูงเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 4 - 6 ฟุตโดยประมาณ และลักษณะของลำต้นนั้นจะมีสีดำหรือสีขาว ขอดีของการปลุกต้นเมล็ดเจียก็คือ สามารถเจริญเติบโตได้ดีมากไม่ว่าจะเป็นในสภาพอากาศที่ค่อนข้างหนาวเย็นก็ได้ โดยเฉพาะในอเมริกานั้นนิยมปลูกกันมาก

ลักษณะทางกายภาพของ เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed คือเป็นเมล็ดพืชที่มีลักษณะเป็นเม็ดที่มีขนาดเล็ก จุดเด่นคือที่เปลือกนอกนั้นจะสามารถพองตัวได้ด้วย ซึ่งคุณสมบัติเด่นนี้จะมีลักษณะคล้ายกับเม็ดแมงลักมากเลยทีเดียว และสำหรับในประเทศไทยตอนนี้กำลังทำการปลูกเป็นอาชีพกันเลยที่ทางจังหวัดลำปางและกาญจนบุรี แต่กระนั้นแล้วรูปร่างและคุณสมบัติหลายข้อทำให้หลายคนมองเมล็ดเจียนั้นคล้ายคลึงกับเม็ดแมงลักมากพอสมควร ซึ่งตรงจุดนี้จำเป็นจะต้องแยกให้ออกกันด้วยถึงจะดี

ข้อมูลเมล็ดเจีย 2

ลักษณะของ เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed กับเม็ดแมงลัก เราสามารถแยกแยะได้ชัดเจนมากเลยเหมือนกัน อย่างแรกคือ พวกเมล็ดเจียนั้นจะมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลและมีรูปทรงที่ดูแล้วเรียวรีมากกว่าเม็ดแมงลักมากพอสมควร และเมื่อเราลองเอาไปแช่น้ำนั้นเมล็ดเจียจะมีการพองตัวได้ แล้วจะมีลักษณะเป็นแบบใสๆที่ตอนเอาไปแช่น้ำ ส่วนหากว่าเป็นเม็ดแมงลักจะมีสีดำเข้มเลย และเมื่อเอาไปแช่น้ำจะไม่ใส แต่จะออกเป็นเมือกๆสีขาว เพียงแค่นี้ก็น่าจะพอเข้าใจกันได้แล้วว่าแตกต่างกันอย่างไร

คุณค่าทางโภชนาการของ เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed นี้อัดแน่นอยู่เต็มเม็ดเลยจริงๆ เพราะสารอาหารและอะไรที่เป็นประโยชน์ในเมล็ดเจีย มีอยู่มากมายเลยจริงๆ ทำให้เหมาะสมกับคนหลายคนเลยทีเดียวที่จะทำให้เราสามารถที่จะสามารถลดน้ำหนักเพื่อสลายไขมัน แคลอรี่นี่ได้อีกด้วย ซึ่งเป็นสูตรใหม่เลยทีเดียวสำหรับการใช้เมล็ดเจีย ในการลดน้ำหนักและกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก และยังช่วยบำรุงร่างกายโดยเฉพาะบำรุงหัวใจได้อย่างมากเลยทีเดียว สารอาหารที่อยู่ภายในเมล็ดเจียก็มีมาก


โปรตีน พลังงาน น้ำ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ซิงก์ โซเดียม วิตามินเอ วิตามินบี 1 ถึงบี 3 บี 6 โฟเลต กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว นี่คือเหล่าสารอาหารที่คุ้มค่าและมากมายเหลือกำลังที่อัดแน่นอยู่ในเมล็ดเจียเลยทีเดียว การลดน้ำหนักก็ใช้กินได้ จะกล่าวว่าเป็นทั้งอาหารและสมุนไพรในตัวเองแบบ 2 in 1 ก็ไม่ผิดมากนัก เราเลยอยากแนะนำให้คนหลายคนที่รักสุขภาพนั้นหันมาลองกิน เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed กันดูบ้าง

ประโยชน์ของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed

ประโยชน์ของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed 1
วันนี้เราจะมาพูดถึง ประโยชน์ของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed มีหลายคนมากเลยที่ยังอุตส่าห์เข้าใจผิดว่า เมล็ดเจีย กับเม็ดแมงลักนั้นคือเมล็ดพืชแบบเดียวกัน แต่จริงๆแล้วนั้นไม่ใช่ใกล้เคียงกันเลยทั้งขนาดรูปร่าง สีของเมล็ด แต่ก็มีประโยชน์คล้ายๆกัน มีหลายคนเชื่อด้วยว่าเมล็ดเจียนั้นคืออาหารเมนูหลักเลยของชาวแอซเท็กโบราณและชนเผ่ามายาอีกด้วย อย่างที่บอกคือ เมล็ดเจียนั้นเป็นเมล็ดพืชที่ให้พลังงานสูงอย่างมากเลยทีเดียว และพวกนักรบยุคโบราณเหล่าจะกินเพื่อให้พลังงานที่สูงก่อนที่จะไปออกทำศึกเลยนะครับ

ขนาดของเส้นใย 11 กรัมเมื่อรวมกับโปรตีนขนาด 4.4 กรัมที่อัดแน่นอยู่ใน เมล็ดเจีย ก็น่าจะช่วยในเรื่องของคนที่กำลังอยากลดน้ำหนักได้อย่างมากเลยทีเดียวแหละครับ มันจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องนานมากขึ้นได้อีกด้วยนั่นเอง นอกจากนี้เกี่ยวกับการดูดซับพวกไขมันและน้ำภายใน เมล็ดเจียมีความสามารถชั้นสูงในการดูดซึมน้ำได้มากกว่าน้ำหนักของตัวของมันเองได้มากถึง 10 เท่าตัวเลยทีเดียวนะครับ และมันทำให้เราได้รับสารอาหารที่เต็มเปี่ยมอย่างมากเลยทีเดียว และซึ่งเรายังสามารถที่จะนำไปใส่ผสมไว้ในเครื่องดื่มอย่างเช่นพวก สมูทตี้หรือใส่ในพวกขนมอบของเราได้อีกด้วย แต่ก็มีข้อแนะนำคือ เราอย่ากินอะไรในปริมาณที่มากเกินไปนะครับ ไม่งั้น เส้นใยภายในที่จะทำให้ระบบขับถ่ายนั้น จะทำให้ลำไส้คุณย่ำแย่ได้

ประโยชน์ของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed 2

สำหรับ เมล็ดเจีย มีสารอาหารที่ครบถ้วนและยังจำเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะสิ่งหนึ่งที่อัดแน่นอยู่ภายในนั่นก็คือสารอาหารประเภทแมกนีเซียม มันสามารถช่วยรักษาระดับฮอร์โมนชนิดที่เรียกว่าคอร์ติซอลให้อยู่ในระดับที่ต่ำอยู่เสมอได้อย่างดี และถ้าหากว่าระดับแมกนีเซียมที่อยู่ภายในร่างกายของเราต่ำ ก็ยังสามารถเป็นสาเหตุสำคัญของการที่เราปวดศีรษะและเหนื่อยล้าง่ายๆอยู่เป็นประจำได้อีกด้วยนะครับ และนอกจากนี้ พวกเมล็ดเจียยังเป็นอาหารที่มีสารอาหารอุดมไปด้วยพวก ทริปโตเฟน และมีกรดอะมิโนที่สำคัญมาก ที่จะช่วยให้ตัวของเราได้รับสารอาหารเต็มที่และยังผลิตสารอาหารประเภทที่เป็นเซโรโทนิน ทำให้ความเครียดของเราหายได้ด้วย คือเกี่ยวกับภาวะทางอารมณ์

ชมวีดีโอเกี่ยวกับ ประโยชน์ของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed


ด้วยกรดไขมัน Omega 3 ที่อัดแน่นอยู่มากเลยภายใน เมล็ดเจีย แล้วที่สำคัญคือ มันมีมากกว่าในปลาแซลมอนที่ว่าโอเมก้า 3 เยอะมากพอแล้วเสียอีก ความสำคัญของมันก็คือมันช่วยป้องกันอาหารป่วยด้วยโรคหัวใจได้อีกด้วย และสำหรับไขมันดังกล่าวยังสามารถช่วยบำรุงผิวหนังและช่วยบำรุงเส้นผมและเล็บที่ใช้เซลล์ในการงอกชนิดเดียวกันได้อีกด้วยนะครับ ลดอาการบวมอักเสบได้อย่างมากอีกต่างหาก ข้อดีของมันมีเยอะเลยทีเดียว เจ๋งเลยใช่ไหมล่ะกับบทความเกี่ยวกับ ประโยชน์ของเมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed

เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed คืออะไร มารู้จักกัน

เมล็ดเจีย เมล็ดเชีย  Chia Seed คืออะไร pic1
มารู้จักกับอาหารขนาดจิ๋วนั่นก็คือ เมล็ดเจีย / เมล็ดเชีย / Chia Seed ที่มีคุณสมบัติในการเป็นอาหารคลีนและยังรวมถึงสามารถที่จะทำให้เราลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างมากเลยนั่นเองสามารถที่จะบดผสมกับอาหารที่เรากินในแต่ละวันได้สบายๆ

ที่มาของเมล็ดเจียนั้นก็มาจากที่มาที่ไปตั้งแต่ยุคสมัยโบราณมาแล้ว เพราะเมล็ดเจียจัดว่าเป็นพืชพื้นเมืองที่มีประวัติความเป็นมาที่ค่อนข้างจะซับซ้อนและปรากฏทางหลักฐานหลายๆอย่างว่ามีชนเผ่าโบราณหลายๆแห่งที่ทำการเพาะพันธุ์ไว้อย่างมากมายเลยทีเดียวอีกด้วย และทุกท่านเองก็สามารถที่จะติดตามกันได้อีกด้วย เพื่อที่ได้นำมามาเป็นสูตรสำเร็จในการใช้ประกอบอาหารเพื่อบำรุงสุขภาพได้อีกด้วยนั่นเอง แล้วแบบนี้จะไม่ให้เราลองหามาลองกินเพื่อบำรุงสุขภาพกันได้อย่างไรล่ะ

เมล็ดเจีย เมล็ดเชีย  Chia Seed คืออะไร pic2

ทางนักโบราณคดีได้กล่าวไว้ว่า เมล็ดพืชยุคโบราณอย่าง เมล็ดเจีย นี่เป็นพืชเก่าแก่ที่คาดว่ามีอายุมานานมากกว่า 3,500 ปีเลยทีเดียว เรียกว่ามีมาก่อนสมัยคริสตกาลกันเลยก็ว่าได้ ตั้งแต่สมัยอาณาจักรแอซแท็กยังรุ่งเรืองสุดขีดเลยนั่นเองแหละครับ และอาณาจักรมายันก็ยังปลูกกันมากเลยในทวีปอเมริกา และมันยังเป็นพืชที่มีความหมายอีกด้วยว่า "ความแข็งแกร่ง" แหตุผลก็เพราะชาวแอซเท็กและรวมถึงชาวมายันนี่จะค่อนข้างชอบเอามากินเป็นอาหารหัลกไม่ต่างอะไรกับธัญพืชกันเลยนั่นเองแหละครับ

เมล็ดเจีย นี่เป็นอาหารที่ปรากฏอยู่ในหน้าประวัติศาสตร์อยู่มากมายหลากหลายยุคเลยทีเดียว อย่าง่เชนในยุคโบราณ ในยุคสมัยการล่าอาณานิคมของทางสเปน ที่ตอนนั้นพวกสแปนิชได้ไปไล่ล่าอาณานิคมทางฝั่งประเทศในแถบทวีปอเมริกาใต้นั่นเอง และทางนั้นก็ตกเป็นเมืองขึ้นของสเปนเกือบทั้งหมดเลยทีเดียว ทำให้อาหารพื้นเมืองอย่างเมล็ดเจียนั้นพลอยโดนร่างแหไปด้วย และกลายเป็นอาหารที่ไม่สามารถเพาะได้ เรียกว่าเป็นอาหารต้องห้ามเลยนั่นเอง โดยในสมัยนั้นผู้นำทางสเปนได้ถึงกับประกาศว่า ห้ามมีการเพาะพันธุ์เมล็ดเจียเด็ดขาด เมล็ดเจียก็เลยค่อย ๆ สูญพันธุ์ไปเลยในเวลานั้น จนกระทั่งเข้าสู่ยุคสมัยใหม่ของทางอเมริกา

Video Youtube เกี่ยวกับ เมล็ดเจีย เมล็ดเชีย  Chia Seed 


แต่กระนั้นแล้ว นักวิทยาศาสตร์ในยุคใหม่ก็ได้สำรวจและค้นพบพันธุ์พืช เมล็ดเจีย ที่ยังพอจะหลงเหลืออยู่อีกครั้ง จึงทำให้สมัยนั้นเกิดการค้นคว้าวิจัยที่เจาะลึกโดยละเอียดมากขึ้นกว่าเดิม เพื่อศึกษาถึงประโยชน์ที่มากมายของทางพืชพันธุ์ชนิดนี้ นั่นเอง และจากนั้นมาก็เริ่มมีการขยายสายพันธุ์มากขึ้นไปทั่วทั้งทวีป และในที่สุดเมื่อการเพาะพันธุ์ประสบความสำเร็จ ก็เลยทำให้ สายพันธุ์เมล็ดเจียมีการปลุกอย่าแพร่หลาย มากันจนทุกวันนี้ และหลายคนก็ได้นำเอา เมล็ดเจีย มาประกอบอาหารอย่างที่หลายคนรับรู้